Con la finalidad de combatir la anemia, la Municipalidad Distrital de El Tambo (MDT), a través del Área de Promoción de la Salud, llevó a cabo la exposición y degustación de alimentos ricos en hierro para prevenir y combatir la anemia, especialmente en gestantes y niños de hasta 12 meses de edad.
Esta actividad se desarrolló por inmediaciones del parque de Los Sombreros, donde se presentó una variedad de alimentos nutritivos, con un enfoque en aquellos ricos en hierro, como la sangrecita.
Tomasini Pérez Meza, encargado de Promoción de la Salud de El Tambo, indicó que, con esta actividad, se busca concientizar a la población sobre la gravedad de la anemia en nuestros niños y cómo una alimentación adecuada puede ser clave para combatir esta condición.
“A través de postres y platillos innovadores, la sangrecita se incorporó de forma discreta en recetas como la selva negra de sangrecita, trufas de mazamorra morada con sangrecita, arroz chaufa de sangrecita y otros dulces, todos de delicioso sabor y altamente nutritivos”, puntualizó Pérez Meza.
Por otro lado, Isabel Vicente Almonacid, coordinadora de Visitas de Compromiso 1 de la MDT, sostuvo que estamos realizando esta exposición para enseñar a la población sobre la importancia de una buena alimentación.
“A través de estos alimentos, especialmente los derivados de la sangrecita, buscamos prevenir la anemia y ofrecer opciones saludables que los niños puedan disfrutar. Es vital que las madres conozcan estas alternativas para replicarlas en casa", destacó Isabel Vicente.
Asimismo, adelantaron que cada jueves se llevarán actividades similares, donde se continuarán brindando enseñanzas prácticas para que las mamás puedan replicar los conocimientos adquiridos y contribuir a la lucha contra la anemia en los más pequeños.
También se está trabajando en la elaboración de loncheras saludables para que los niños puedan llevar a sus centros educativos alimentos nutritivos que fortalezcan su salud y eviten la anemia.
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