Unidad de Bromatología detectó excretas de roedores y cucarachas vivas en área de cocina; Ejecución Coactiva aplicó la clausura temporal.
La Municipalidad Provincial de Huancayo (MPH), a través de la Oficina de Ejecución Coactiva, ejecutó la clausura del local de comida rápida "La Brasa", ubicado en Paseo La Breña N.° 174 (esquina con Jr. Arequipa), debido a graves faltas contra la salubridad.
La medida se fundamenta en la Resolución N° 190-2025-MPH/GSP/AS, emitida por la Gerencia de Servicios Públicos, luego de una inspección inopinada realizada por la Unidad de Bromatología. Durante la fiscalización, el personal municipal constató la presencia de excretas de roedor e insalubridad evidente en el área de preparación de alimentos (cocina). Además, se hallaron cucarachas vivas ubicadas en la parte inferior de la refrigeradora, elementos que representan un alto riesgo de contaminación cruzada y atentan directamente contra la salud pública de los consumidores.
El Abog. Javier de la Cruz Ccanto, ejecutor coactivo de la comuna wanka, enfatizó la firmeza de la decisión. "Ante la evidencia de condiciones sanitarias deplorables y la presencia de plagas, no queda otra alternativa que la clausura temporal por 30 días de este establecimiento. Nuestro compromiso es proteger la salud de los huancaínos y asegurar que todo negocio opere bajo las mínimas condiciones de higiene. El local podrá volver a operar una vez levanten las observaciones ", afirmó De la Cruz Ccanto.
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