𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗜𝗣𝗜𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗜𝗟𝗖𝗔 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗡𝗦𝗜𝗙𝗜𝗖𝗔 𝗙𝗜𝗦𝗖𝗔𝗟𝗜𝗭𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 𝗔 𝗖𝗘𝗩𝗜𝗖𝗛𝗘𝗥𝗜𝗔𝗦

Cuatro locales dedicados a cevicherías y marisquerías, fueron intervenidos por personal municipal de la sub gerencia de comercialización e inocuidad alimentaria del distrito de Chilca, a los establecimientos “El Velero”, “Las 3 ruedas”, “Don Cangrejo” y “Frutos del Mar”, donde en compañía de la policía municipal exhortaron a los dueños de los establecimientos a que cuenten con licencia de funcionamiento, carnet sanitario, certificado de defensa civil entre otros, asimismo que exigió a que cumplan las normas de acuerdo a ley, para que puedan seguir con la venta de comidas a la población en general.

Debido al incremento del precio del limón, el personal de fiscalización también tomó muestras de este líquido para verificar que se trate realmente de limón y no de otras sustancias de reemplazo; esto con el único fin de cuidar la salud de nuestra población.

Asimismo, se procedieron a revisar las licencias de funcionamiento y certificados de defensa civil. Al finalizar el operativo se decomisó productos y utensilios que no son apropiados para la preparación de los alimentos, que luego se expenden a los vecinos del distrito.

En algunos establecimientos se hicieron recomendaciones y llamados de atención para subsanar las observaciones en el breve tiempo, a su turno el sub gerente de comercialización Benito Pampa Chacalla, exhortó a los comerciantes que los índices de insalubridad cada vez son menos debido a que hay constantes operativos y procesos de sensibilización que están ayudando a mejorar los servicios. 

“Estamos hallando locales insalubres todavía, pero cada vez son menos, debido a que están cumpliendo con las observaciones que se les deja en las intervenciones constantes y desde la municipalidad se insta a todos los establecimientos de comida a subsanar las recomendaciones, de lo contrario se clausurará sus establecimientos”, exhortó Pampa Chacalla.