Personal municipal decomisó productos de dudosa procedencia tras detectar graves infracciones sanitarias e impuso una multa equivalente al 10% de la UIT a puesto de venta
Durante una jornada de vigilancia sanitaria en el mercado Raez Patiño, la Municipalidad Provincial de Huancayo a través de la Unidad de Bromatología de la Gerencia de Servicios Públicos, verificó la salubridad en el área de productos cárnicos, embutidos y lácteos. En la intervención, se detectó que muchos de los embutidos comercializados carecían de registro sanitario. Asimismo, se descubrió la falsificación de registro sanitario en los productos lácteos.
"Muchos no tienen el registro sanitario y lo peor, (algunos registros) han sido clonados. Cómo es posible que el queso mozzarella tenga el mismo número que un queso prensado. Eso no puede ocurrir porque los registros sanitarios son de manera individual. Además, no están consignadas las fechas de producción ni fechas de vencimiento. ¿El consumidor cómo sabrá cuándo fue producido, o si ya venció?",advirtió el Ing. Jesús Vila Retamozo, jefe de Bromatología.
La inspección también detectó la comercialización de productos lácteos de dudosa procedencia. Los comerciantes afirmaron que estos alimentos provenían de la empresa Huaychulo, pero no lograron mostrar ningún documento legal que acredite dicho origen o que contara con la autorización sanitaria correspondiente.
Ante estas faltas graves, las autoridades procedieron al retiro inmediato de todos los productos observados para que los comerciantes puedan presentar la documentación que acredite su verdadero origen. En caso de no hacerlo, se procederá a la eliminación definitiva de la mercadería.
Finalmente, debido a la dimensión de la falta, se le impuso una sanción económica ascendente al 10% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT), y se notificó a la directiva del mercado para que determine las medidas correspondientes bajo su reglamento interno.
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