En una significativa ceremonia realizada en el Centro Poblado de Marcavalle distrito de Pucará, la Municipalidad Provincial de Huancayo a través de la Gerencia de Promoción Económica y Turismo, entregó una moderna máquina peladora de papas en beneficio de los productores de la zona, que surge como respuesta a las nuevas exigencias del mercado, donde los consumidores solicitan el producto ya procesado, así se busca fortalecer la actividad comercial en esta comunidad de la zona sur, reconocido como uno de los principales productores de papas nativas de alta calidad.
Durante el acto de entrega, se destacó que esta máquina les permitirá competir en mejores condiciones en el mercado regional. "Ellos han advertido y percibido que el mercado va cambiando cada cierto tiempo. Sus usuarios les piden que el producto sea procesado, y pelar las papas reduce el tiempo para la producción de sus derivados. Con esto ya la Municipalidad Provincial de Huancayo cumple la promesa de darles una máquina peladora",explicó el gerente de Promoción Económica y Turismo, Abog. René Lazo Rojas.
“Instamos a las autoridades del centro poblado a designar personal capacitado para la operación del equipo y a velar por su correcto mantenimiento, asegurando que los bienes entregados por el Estado tengan una larga vida útil para el beneficio colectivo”, aseveró el funcionario.
La máquina puede pelar y lavar hasta 20 kilos de papa de la más alta calidad de Marcavalle. Esta entrega se complementará con la creación de nuevos espacios de comercialización, como ferias en los parques de Huancayo y participaciones en fechas festivas importantes, permitiendo que los hermanos de Marcavalle expongan sus productos ante toda la población huancaína y de zonas aledañas.
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