Local ubicado en el Jr. Humbolt 547 en pleno de centro del distrito de Chilca, funcionaba clandestinamente sin contar con las mínimas medidas de sanidad, donde los fiscalizadores le aplicaron una multa del 100% de la UIT por no contar con licencia de funcionamiento y con el 20% por comercializar carne de animales de consumo humano de dudosa procedencia y de mal estado, y a esto se sumó la infracción del 10% de la UIT, por exponer los alimentos a la contaminación al momento de ser almacenado y transportado.
Establecimiento donde se encontró 16 ovinos expuestos eran manipulados por personal que no contaba con el carnet de sanidad ni la indumentaria correspondiente; los animales sacrificados no contaban con el sello del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú
(SENASA, donde además se halló dos cortadoras de carne en estado anti higiénico con presencia de moscas y hormigas
Lugar donde se realizó el decomiso de utensilios como cuchillos y machetes que se encontraban en condiciones precarias.
Por su parte el Gerente de Desarrollo Económico Hugo Bustamante en defensa de salud del público consumidor, detalló que fue a solicitud de los vecinos quienes, cansados del exceso de mal olor, solicitaron la fiscalización y la presencia del personal de inocuidad alimentaria, quienes indicaron que se trata de un local sin las mínimas condiciones en el almacenaje y venta de carne con ambientes inadecuados, donde personal de la municipalidad le impuso la infracción correspondiente.
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