PAE EVALÚA LA ACEPTACIÓN DE LOS ALIMENTOS ESCOLARES EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS DE JUNÍN

La Unidad Territorial Junín del Programa de Alimentación Escolar (PAE) realizó el Estudio de Aceptabilidad y Consumo en una muestra de 21 instituciones educativas de la región, con el propósito de conocer la opinión de los estudiantes sobre los alimentos que reciben diariamente y continuar fortaleciendo la calidad del servicio alimentario escolar.

Esta actividad permitirá conocer la opinión de los estudiantes sobre los alimentos que reciben diariamente y recoger información para fortalecer el servicio que brinda el programa. 

Durante las visitas, los Analistas de Gestión Local aplicaron encuestas a estudiantes previamente seleccionados, siguiendo un procedimiento establecido para garantizar que la información recogida sea confiable. Los escolares respondieron preguntas sobre el sabor de los alimentos, cuánto consumieron y otros aspectos relacionados con el desayuno o almuerzo escolar que reciben. 

Las instituciones educativas evaluadas pertenecen a las provincias de Satipo, Chanchamayo, Concepción, Huancayo, Jauja y Tarma, en distritos como Mazamari, Perené, Pichanaqui, Pangoa, San Ramón, El Tambo, Pilcomayo, Chilca, Sicaya, Apata, Palca, Río Negro y Concepción, permitiendo conocer la experiencia de los escolares en diferentes zonas de la región.

Entre las instituciones participantes se encuentran las II. EE. Manuel Gonzales Prada, Santa Rosa, Sagrado Corazón de Jesús, San Juan Bautista, Víctor Alberto Gil Mallma, José Carlos Mariátegui, Politécnico Perú BIRF–S. Domingo, San Miguel de Alto Anapati y Santo Domingo de Guzmán, entre otras, seleccionadas para formar parte de este estudio.

"La opinión de nuestros escolares es fundamental para seguir fortaleciendo el servicio alimentario. A través de este estudio conoceremos qué tan aceptados son los alimentos que brindamos y cuánto consumen nuestros estudiantes. Esta información nos permitirá tomar decisiones para mejorar las preparaciones, fortalecer la calidad del servicio y asegurar un mayor aporte nutricional en beneficio de miles de escolares de la región Junín", destacó el Ing. Giovanni Ferruzo Quino, jefe de la Unidad Territorial Junín del Programa de Alimentación Escolar"