La entrega marcará el inicio de cultivos piloto de una de las especies amazónicas con mayor valor comercial.
El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), entidad adscrita al Ministerio del Ambiente, transferirá por primera vez alevinos de doncella a productores de Ucayali para iniciar cultivos piloto en sistemas de piscicultura. La iniciativa impulsará nuevas oportunidades económicas sostenibles y fortalecerá la diversificación de la producción acuícola regional.
En Pucallpa, la captura de grandes bagres disminuyó en los últimos años debido a la sobreexplotación, situación que elevó el precio de estas especies en los mercados locales. La doncella (Pseudoplatystoma punctifer) destaca por la calidad de su carne, su sabor y la ausencia de espinas intramusculares, características que incrementaron el interés por incorporarla a la piscicultura amazónica.
Frente a este escenario, el IIAP desarrolló una tecnología que permite reproducir la doncella en cautiverio mediante inducción hormonal. Actualmente, esta innovación se encuentra en proceso de validación para su transferencia a productores, con el propósito de ampliar las alternativas productivas para la acuicultura amazónica.
Uno de los principales desafíos fue controlar el canibalismo durante la etapa larval. Para resolverlo, los investigadores implementaron mejoras en el fotoperiodo, el manejo de la alimentación y los protocolos de adaptación al alimento balanceado seco, factores determinantes para la crianza de peces carnívoros.
Las investigaciones también permitieron establecer los requerimientos técnicos desde la fase larval hasta el alevinaje, lo que aumentó los niveles de supervivencia y crecimiento de los alevinos. Además, las evaluaciones en sistemas de recirculación de agua demostraron que la doncella puede alcanzar hasta tres kilos de peso en aproximadamente tres años, con un rendimiento de carne cercano al 50 %.
Los ejemplares se producen en el módulo de cultivo experimental del IIAP, ubicado en Iquitos, donde los especialistas desarrollaron y validaron la tecnología para el manejo, alimentación y crecimiento de esta especie. Desde este centro de investigación saldrán los alevinos que serán transferidos a los productores de Ucayali para dar inicio a los cultivos piloto.
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