Junín: Más de 700 estudiantes de Saños Chico se benefician con moderna cocina y almacén implementados por FONCODES y el PAE

Más de 700 estudiantes de la Institución Educativa N.° 30209 Paulina Salazar Alfaro, ubicada en Saños Chico, fueron beneficiados con la entrega de una moderna cocina y almacén acondicionados gracias al trabajo articulado entre FONCODES y el Programa de Alimentación Escolar (PAE) de la Unidad Territorial Junín. La ceremonia contó con la participación del director de la UGEL Huancayo, Walter Oré Ramos, además de autoridades locales, docentes, padres de familia y estudiantes, quienes recibieron con entusiasmo la nueva infraestructura destinada a fortalecer el servicio alimentario escolar.

La implementación comprende cocinas industriales, extractora, lavaderos, mesas de trabajo, licuadoras, refrigeradoras, purificador de agua, ollas de acero inoxidable, menaje completo y diversos utensilios que permitirán optimizar la preparación, almacenamiento y conservación de los alimentos. Estas mejoras contribuirán a garantizar condiciones adecuadas e inocuas para la atención de los escolares, fortaleciendo la calidad del servicio alimentario que reciben diariamente. Durante la actividad, el jefe de la Unidad Territorial Junín del Programa de Alimentación Escolar, Ing. Giovanni Ferruzo Quino, destacó que estas intervenciones permiten brindar mejores condiciones para la preparación de los alimentos y reafirman el compromiso del Estado con el bienestar y desarrollo de los estudiantes.

Asimismo, Ferruzo Quino señaló que una alimentación segura y de calidad es fundamental para favorecer el aprendizaje y la permanencia de los escolares en las aulas. A través del PAE, los estudiantes acceden a alimentos nutritivos como arroz fortificado, lentejas, quinua, hojuelas de avena con kiwicha, leche evaporada, aceite vegetal y conservas de pescado, productos que cumplen rigurosos estándares de calidad. Cabe señalar que, en toda la región Junín, son 32 instituciones educativas las que vienen siendo beneficiadas con la implementación de cocinas y almacenes mediante el trabajo conjunto entre FONCODES y el Programa de Alimentación Escolar.