La adecuada organizaci贸n de los padres de familia y el compromiso de la comunidad educativa permiten brindar diariamente alimentos nutritivos que fortalecen la salud y favorecen el aprendizaje de los estudiantes:
En medio de las bajas temperaturas que se registran en la regi贸n Jun铆n durante esta 茅poca del a帽o, m谩s de 150 estudiantes del nivel primario de la instituci贸n educativa n.° 30321 Nuestra Se帽ora de F谩tima, ubicada en el distrito de Mito, provincia de Concepci贸n, reciben diariamente desayunos calientes ricos en prote铆nas, hierro y otros nutrientes esenciales que les ayudan a afrontar de mejor manera la temporada de fr铆o.
En esta zona del pa铆s, donde el fr铆o es extremo, las madres de familia que integran el Comit茅 de Alimentaci贸n Escolar (CAE) ponen especial 茅nfasis en la preparaci贸n de alimentos fortificados que brindan energ铆a y calor铆as, contribuyen a fortalecer la salud de los ni帽os y favorecen su aprendizaje. Adem谩s, priorizan la entrega de desayunos calientes que permitan a los escolares enfrentar las bajas temperaturas caracter铆sticas de los meses de junio a agosto.
El servicio de alimentaci贸n escolar incluye preparaciones como lentejas con at煤n, que aportan energ铆a y contribuyen al fortalecimiento de las defensas del organismo, aspecto fundamental durante la temporada de bajas temperaturas. Estos alimentos se acompa帽an con bebidas elaboradas a base de harina con pl谩tano, avena con kiwicha o avena con maca, productos andinos con alto valor nutritivo que fortalecen el cuerpo y contribuyen al crecimiento y desarrollo de los escolares.
La directora de la instituci贸n educativa, Vilma Janet G贸mez Miguel, destac贸 el compromiso de los padres de familia en la gesti贸n del servicio alimentario. Asimismo, resalt贸 la adecuada organizaci贸n para la preparaci贸n y distribuci贸n de los alimentos, lo que permite garantizar una atenci贸n oportuna y de calidad para todos los estudiantes.
La buena aceptaci贸n de los desayunos por parte de los escolares evidencia la importancia de este servicio, que les permite iniciar sus actividades acad茅micas con una alimentaci贸n adecuada. De esta manera, se favorecen la concentraci贸n, el aprendizaje y la permanencia de los estudiantes en las aulas, especialmente durante la 茅poca de friaje.
En el marco de la gesti贸n de la ministra Lily V谩squez D谩vila, el PAE atiende a 3886 instituciones educativas en Jun铆n y contin煤a articulando esfuerzos con directivos, docentes y padres de familia para garantizar una alimentaci贸n saludable y de calidad, reafirmando su compromiso con el bienestar de miles de estudiantes de la regi贸n.
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