Bromatología sanciona con más de 5 mil soles a pollería "El Mesón" por deficiencias sanitarias

* Tras una inspección municipal inopinada se halló falta de higiene en el área de cocina

* Promoción Económica y Turismo sanciona a pollería con 20% de la UIT por ubicación de publicidad sin autorización

La Municipalidad Provincial de Huancayo, a través de la Unidad de Bromatología de la Gerencia de Servicios Públicos, ejecutó una intervención de oficio en la pollería “El Mesón”, ubicada en la Calle Real N.° 917. El operativo se originó a raíz de la denuncia de una comensal que reportó el hallazgo de un objeto metálico en su comida; sin embargo, durante la diligencia no se logró verificar la deficiencia específica señalada en dicha queja.

No obstante, durante la revisión exhaustiva de las instalaciones, el personal de fiscalización detectó graves faltas a la normativa de salud vigente. Entre las irregularidades halladas en el área de cocina destacan la presencia de tachos de basura sin tapa y una evidente falta de limpieza en pisos y paredes, condiciones que ponían en riesgo la inocuidad de los alimentos preparados.

Al respecto, el jefe de Bromatología, Ing. Jesús Vila Retamozo, señaló: “Nuestro compromiso es velar por la seguridad alimentaria de toda la población de Huancayo, por lo que exhortamos a los dueños de los establecimientos a cumplir estrictamente las normas sanitarias para evitar sanciones drásticas que afecten su operatividad”.

Como consecuencia de estas infracciones,  se impuso una sanción de S/ 5 500, equivalente al 100% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT). “Mantendremos una vigilancia permanente en los locales de venta de comida para garantizar la salud pública de los huancaínos y huancaínas” aseveró el ingeniero.

Asimismo, personal de fiscalización de la Gerencia de Promoción Económica y Turismo, sancionó por no contar con la autorización municipal requerida para la instalación de elementos publicitarios. Esta falta constituye una vulneración a la Ordenanza Municipal N° 746, por lo que el establecimiento recibió una multa equivalente al 20% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT).

“Hemos verificado que esta pollería no cumple con el requisito primordial para efectuar avisos publicitarios conforme a la ordenanza vigente", aseveró el gerente, como una respuesta a las quejas constantes de los ciudadanos.