La Unidad de Bromatología de la Gerencia de Servicios Públicos de la Municipalidad Provincial de Huancayo ( MPH), en coordinación con la Fiscalía de la Nación, realizaron una intervención inopinada a los cafetines de la Institución Educativa Santa Isabel, con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y de salubridad.
Durante la inspección, los fiscalizadores constataron que, pese a haber recibido capacitaciones previas, los responsables de los cafetines continúan incumpliendo las recomendaciones establecidas. Entre las principales irregularidades detectadas se encontraron productos con octógonos, que de acuerdo a Ley, tienen prohibida su venta en instituciones educativas, además se hallaron productos vencidos, la falta de uso de cofias para la cabeza por parte de los trabajadores del cafetín y la presencia de excretas de roedores en sus almacenes, lo que representa un riesgo para la salud de los estudiantes.
Ante estos hallazgos, el personal de Bromatología de la comuna Wanka, procedió a imponer sanciones de 5% de la UIT por el tamaño de los establecimientos a los cuatro cafetines del plantel, en cumplimiento de la normativa vigente. "Tienen que adoptar de manera inmediata las medidas correctivas necesarias para garantizar espacios adecuados con higiene y seguridad alimentaria, no pueden trabajar y expender alimentos a los estudiantes en estas condiciones", aseveró el Ing. Jesús Vila Retamozo, jefe de Bromatología.
Asimismo, el funcionario señaló que continuarán realizando operativos de fiscalización en diferentes instituciones educativas, con el fin de salvaguardar la salud de la población estudiantil, en este inicio del año escolar 2026.
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