La feria gastronómica más grande de la macroregión central se alista para deleitar al país.
Del 24 al 28 de julio, el Parque Zonal de Coto Coto será escenario de la feria gastronómica “¡Qué Rico Perú 2025!”, considerada la más grande de toda la macroregión central. El evento, que se desarrollará en el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias, fue presentado, a nivel nacional, en el auditorio de Promperú en Lima.
Durante el lanzamiento, se ofreció una muestra de los platos que estarán presentes en la feria, entre ellos los anticuchos de suri, la leche de tunche y el ceviche de cuchuru, conocido como el “caviar de la sierra”. Estas preparaciones forman parte de la riqueza culinaria regional que los organizadores buscan poner en vitrina.
La feria es organizada por la Asociación Gastronómica del Centro del Perú (Agace Perú), en coordinación con el Gobierno Regional de Junín y la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo. Según informó Luis Maraví Palomino, presidente de Agace Perú, se espera la participación de más de 230 empresas expositoras y una asistencia que podría superar los 100 mil visitantes.
“Estamos muy emocionados por esta feria, que será una gran oportunidad para que los visitantes disfruten de nuestra gastronomía y cultura. Se estima un movimiento económico superior a los cinco millones de soles”, señaló Maraví.
El evento contará con más de siete zonas temáticas, entre ellas una zona de restaurantes con 52 propuestas culinarias, una zona de brasas, otra dedicada a la pastelería y panadería, y una zona chelera con cervezas artesanales. Además, se incluirá una zona infantil, una zona chifera con fusiones orientales y peruanas, y una zona académica con talleres y conversatorios.
La oferta cultural será igualmente destacada. Se realizarán concursos de huaylarsh y marinera, exhibiciones de caballos de paso, muestras de danzas típicas de todo el país, una copa de fútbol 7 y exposiciones de arte y artesanía tradicional.
Entre los participantes más esperados está Hugo Socualaya Núñez, panadero artesanal de la reconocida panadería Tanta Tachi de Chupaca, quien presentará más de 40 variedades de pan tradicional.
El ingreso a la feria tendrá un costo de S/5 por persona, haciendo accesible esta experiencia gastronómica y cultural para toda la familia.
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