𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗜𝗣𝗔𝗟𝗘𝗦 𝗙𝗜𝗦𝗖𝗔𝗟𝗜𝗭𝗔𝗡 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗟𝗔 𝗠𝗢𝗗𝗘𝗥𝗡𝗔 𝗘𝗡 𝗖𝗛𝗜𝗟𝗖𝗔

En un esfuerzo por asegurar la calidad y seguridad de los productos alimenticios que se venden en el Mercado La Moderna, la Gerencia de Desarrollo Económico y Turismo de la Municipalidad Distrital de Chilca, a través de su Oficina de Inocuidad Alimentaria, llevó a cabo una exhaustiva jornada de fiscalización y control.

Durante la inspección, el personal municipal verificó la correcta calibración de las balanzas utilizadas por los comerciantes para garantizar que el peso de los productos ofrecidos sea el adecuado. Asimismo, se realizó un riguroso control de la conservación de frutas, verduras, tubérculos y productos cárnicos, con el objetivo de asegurar que estos alimentos mantengan su frescura y calidad hasta llegar a las manos de los consumidores.

El equipo municipal también brindó recomendaciones a los comerciantes sobre buenas prácticas para mejorar la atención al público, enfatizando la importancia de mantener altos estándares de higiene en sus establecimientos. Los comerciantes pasaron por un control detallado de su indumentaria y de la limpieza de sus stands, asegurando que cumplan con las normativas de salubridad establecidas.

En esta operación, además, participaron efectivos de la Policía Municipal, quienes verificaron la portabilidad de los carnets de sanidad de cada uno de los comerciantes, un requisito indispensable para garantizar que quienes manipulan alimentos se encuentren en óptimas condiciones de salud.

La Municipalidad Distrital de Chilca reafirma su compromiso con la comunidad al promover entornos de comercio seguros y saludables, donde la calidad y la inocuidad alimentaria sean la prioridad. Estas acciones forman parte de un plan integral de supervisión y control que se continuará implementando en todos los mercados y centros de abasto del distrito.