Desde horas de la mañana, el Gerente de Promoción Económica y Turismo, Jhoselim Meza León, indicó que se apoya el comercio de estos panes tradicionales por semana santa “Por encargo del alcalde provincial, Dennys Cuba Rivera, estamos dando todas las facilidades para la venta de tantawawas, estamos proyectando que se vendan de 5 a 6 mil panes que prepararon nuestras 30 panificadoras, estarán ubicados en el jirón Puno, desde el jirón Ancash hasta la Calle Real y en el jirón Ancash desde la Catedral de Huancayo hasta Paseo La Breña”.
Asimismo Meza León confirmó que la higiene fue supervisada “Estas famosas tantawawas están hechas con productos naturales, hemos verificado sus talleres donde prepararon estos panes que son vendidos desde 2.50 soles, de distintos ingredientes y formas” aseguró.
Por su parte, Jeny Barrientos Palominos, Representante de los Panificadores, describió los ingredientes de una tantawawa “Cada uno le damos nuestro toque especial, sin embargo, lo que siempre utilizamos es harina refinada, huevo, leche, mantequilla, anís, ajonjolí, pasas, maní, frutillas confitadas, todos los nutrientes y a veces utilizan cerveza malta porque este pan dulce sólo se come una vez, en semana santa, los otros días normales se consume pan de trigo” describió.
Asimismo, Jesús Pomasunco Quincho, comerciante de tantawawa, también mostró su satisfacción de vender estos panes tradicionales luego de varios años “Esta es una gran oportunidad para nosotros, ya que en pandemia fue duro no tener ventas y tampoco que la población pueda degustar, por ello, invitamos a todos a que adquieran este rico pan de todos nosotros para nuestra reactivación”.
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