La subgerencia de Comercialización de la Municipalidad Distrital de Chilca, en la madrugada intervino varias panaderías de la jurisdicción donde halló insalubridad y productos no aptos para el consumo humano los mismos que fueron decomisados.
En virtud al plan “Navidad segura Chilca 2022”, El personal de inocuidad alimentaria con apoyo de la Micro Red de Salud Chilca, llegaron a la panadería “Santa Cecilia” del Jr. La Florida 988, donde en uno de los ambientes y cerca de los hornos, panes listos para su expendio que se almacenaban muy cerca de excremento de perro. Dicho establecimiento fue clausurado y multado en el acto con más del 50 de una UIT.
Igualmente se clausuró y multó con el 100% y 50% de una UIT al local propiedad de Marcos Sanabria del pasaje Salaverry 197 el cual presentaba deficiencias higiénicas tanto en los ambientes, menajes y utensilios con los que elaboraban los productos, sumado a que operaba de forma clandestina.
“Hemos encontrado locales que no respetan las normas de salubridad y que atentan contra la salud de la población, y algunos, están operando al margen de la ley, no lo vamos a permitir. Vamos a seguir con estas intervenciones fiscalizando panaderías y pastelerías de toda la jurisdicción”, señaló el subgerente de Comercialización Sandro Huarcaya Huamán.
También se intervino los locales de la esquina de los pasajes Esmeralda y Flores, así como en la cuadra 9 del Jr. Toledo donde se verificaron insumos de dudosa procedencia que no contaban con registro sanitario.
Dato: se decomisaron dos cajas y una canasta con panes no aptos para el consumo humano.
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