Un total de 14 variedades de papa fueron expuesto en el “Festipapa”, que tiene la finalidad de promover el consumo de este tubérculo que ha buscado un protagonismo durante esta actividad que fue organizado por la Municipalidad Distrital de El Tambo, ya que aún nos encontramos en época de abundancia de uno de los mayores tesoros andinos.
El evento se desarrolló en el Jr. Lorente y Grau (parque de Los Sombreros), entre la variedad de papas se encontraba las siguientes variedades, papa cacho de toro, papa camotillo, papa que hace llorar a la nuera, papa sangre de toro, papa sumac soncco, papa huayro macho entre otros.
Asimismo, se desarrolló el concurso de pela papas “Espanta Nueras”, donde no solamente los productores participaron de esta actividad, sino también los asistentes se animaron a ser parte de este singular concurso, quienes se pusieron a pelar la papa, y la ganadora se llevó productos de primera necesidad.
Del mismo modo se realizó la exposición de platos entre ellos, la mazamorra de mashua, papa nativa con queso, humita de papa, papa a la huancaína, lo que más resaltó es la causa de 7 colores, que son ideales para personas que tengan problemas gástricos como acidez en el estómago y problemas intestinales, por sus propiedades digestivas, entre otras variedades de platos fueron presentados, cada con una característica que contribuye a la mejora de la salud.
Luz Avila, coordinadora de Mercados y Ferias de la municipalidad de El Tambo, indicó que estas actividades tienen la finalidad de promover el consumo de alimentos saludables como la papa, la mashua, la oca y otros productos, ya que el Valle del Mantaro es productor de tubérculos.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario