Con el objetivo de brindar servicios en educación adecuados para miles de estudiantes que iniciaron sus clases presenciales en la región Junín. La Dirección de Salud, mediante sus oficinas ejecutivas de Salud Ambiental y la Oficina de Control y Prevención, desarrollaron un monitoreo a la Institución Educativa Politécnico Regional del Centro, aplicando la “Ficha de verificación de salud ambiental e inocuidad alimentaria en las Instituciones Educativas”.
“Se identificó la implementación de los tanques de agua gestionados por la propia comunidad educativa, se supervisó la eliminación de los residuos sólidos, y se verificó el aforo y ventilación en aulas. Comprobándose la desinfección y monitoreo constante de los ambientes”, recalcó Rosmery Sosa Caso, equipo técnico de Salud Ambiental.
Asimismo, se vigiló la manipulación de los alimentos y productos ofrecidos en los cafetines, exigiendo el retiro de bebidas con alto contenido en azúcar y reemplazado por jugos naturales. Se solicitó la actualización del carnet de sanidad de algunos trabajadores y la implementación de bolsas en los tachos de basura.
Por su parte Katia Churampi Meza, equipo técnico de la Oficina de Prevención y Control, manifestó.
“Se viene realizando visitas inopinadas a los colegios, para verificar que se expendan productos saludables bajo la ley de alimentación saludable 30021, como frutas, alimentos no envasados y libres de octógonos. Se identificó algunas observaciones en la manipulación de los alimentos, se brindó las recomendaciones y hay compromiso de los cafetines de subsanarlos”.
Finalmente, el director de la Institución Educativa, mostró su agradecimiento por la asistencia técnica que se brindó al término del monitoreo, “agradezco a Diresa por la vigilancia y por permitirnos atender algunas debilidades que se puedan presentar en la institución”, finalizó.
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