Con el objetivo de contribuir la alimentación de los niños, la Municipalidad Distrital de El Tambo (MDT) en cumplimiento del Compromiso 1, realizó la Feria Nutritiva de Alimentos Ricos en Hierro, durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar una variedad de platos innovadores y deliciosos, todos elaborados a base de sangrecita, un ingrediente rico en hierro que ayuda a combatir.
Entre las delicias ofrecidas, destacó un nutritivo ceviche de baso, que sorprendió a los asistentes con su sabor idéntico al ceviche de pescado. Además, los comensales pudieron disfrutar de otros platos como chaufa de quinua con sangrecita, croquetas de sangrecita, mazamorra de mango con sangrecita, trufas de sangrecita, chupete de sangrecita, empanada de sangrecita, entre otros.
La feria no solo se enfocó en el deleite del paladar, sino que también subrayó la importancia de incorporar alimentos ricos en hierro en la dieta diaria para combatir la anemia, un problema de salud que afecta a muchas personas del distrito.
La Subgerente de Programas Sociales, Rosy Contreras Monago, enfatizó el compromiso de la actual gestión, liderado por el alcalde Julio César Llallico, con la educación nutricional y la promoción de hábitos alimenticios saludables.
La participación de la población fue masiva, y los asistentes elogiaron la calidad de los platos y la creatividad de las presentaciones. La Feria Nutritiva de Alimentos Ricos en Hierro se posiciona como un importante evento que busca fomentar el bienestar a través de la alimentación saludable.
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